Фазаны, разведение и содержание в домашних условиях этой птицы выгодно

Фазанье мясо стоит довольно дорого, купить тушку дикого фазана вообще проблематично.

Ещё в Древней Греции и на территории нынешней Грузии люди начали одомашнивать эту красивую и пугливую птицу с необыкновенно вкусным мясом. Нельзя сказать, что разведение фазанов очень популярно среди птицеводов, так как разведение и содержание специфическое, достаточно дорогие по затратам, но те, кто начал разводить фазанов и преуспел в этом, утверждают, что эти затраты прекрасно окупаются.

Свойства фазаньего мяса и яиц

Мясо этой птицы не только вкусно, оно уникально по составу: почти не содержит жира, но одновременно сочное и нежное. Большой процент содержания витамина В, медь, цинк, молибден, железо, йод, кальций – это позволяет назвать фазанье мясо диетическим, к тому же оно почти не содержит холестерин. Единственный, чисто эстетический недостаток фазаньего мяса – оно очень тёмное по сравнению с домашней птицей, но это с лихвой компенсируется вкусом и полезными свойствами.

Те, кто разводит фазанов, предпочитают именно их яйца использовать в выпечке, если рецепт подразумевает большое количество желтков. Белок фазаньего яйца – более водянистый, если сравнивать в куриным яйцом, но при жарке или варке очень нежный. Фазаньи яйца более калорийны, чем куриные, а по вкусу практически их не отличить от куриных.

Какую породу фазанов предпочесть и где взять птенцов

Для начинающих все кажется очень сложным. Новички в деле разведения фазанов часто делают ошибку при выборе породы, далеко не все виды фазанов дадут хорошую прибавку в весе в процессе выращивания. Птенцы фазана в маленьком возрасте очень похожи друг на друга, и бывает, что купив вроде «правильный» молодняк, их хозяин получает драчливых, плохо растущих птиц чисто декоративного плана. Отсюда и недовольство и плохие отзывы о том, что разведение фазанов в домашних условиях невозможно.

Виды

В результате гибридизации двух диких пород – кавказской и китайской – был выведен самый популярный в плане разведения вид – фазан охотничий.

Стандартный вид этой птицы – коричневое или рыжее тельце в крапинку, самки очень похожи на курицу, только хвостик длиннее, самец более ярок, на голове перья чёрного, изумрудного и красного цвета. Разведение фазанов в домашних условиях именно этой породы наиболее предпочтительно!

Второй по популярности вид фазана в плане выращивания в домашнем хозяйстве – ушастый фазан. Их выращивают, если делается упор на получение массивной тушки – ушастый фазан самый крупный среди своих сородичей. Название этого вида несёт в себе самый главный внешний признак – около ушей птицы растут вверх перья, которые выглядят как ушки. Птица эта приземистая, тело продолговатое и мощное, ноги коротковатые, толстые, на них крупные шпоры.

Для первого раза лучше приобрести готовых птенчиков в крупном хозяйстве или у тех, кто уже разводит фазанов. Второе предпочтительнее – есть возможность посмотреть на родителей и убедиться в правильном выборе породы.

Уход за фазанятами

Купив даже суточных птенцов фазана, можно при грамотном уходе добиться почти полной их выживаемости. Помещают фазанят в сухое тёплое помещение без сквозняка, очень желательно в домике для фазанят сделать двойной пол с воздушной прослойкой, чтобы он не был холодным и чтобы не тратиться на дополнительный его обогрев. Температура содержания вначале – около 30 градусов, к месячному возрасту постепенно снижаем её до 18.

Кормят их практически так же, как маленьких цыплят – сваренные вкрутую яйца мелко рубят, туда же добавляется свежая хорошо порезанная зелень.

Поилки для птенцов фазана наполняются чистой водой.

Корм для птенцов с 5 дней

На пятый день жизни птенцов смело добавляем в яично-зелёный корм разваренную кашу (хорошо идёт пшёнка). В воду хорошо доливать молочную сыворотку, кислое нежирное молоко.

Фазанята необыкновенно прожорливы, и их кормить надо часто – в первые пять дней аж 10 раз в сутки. Подросшие фазанчики нуждаются в очень разнообразном корме, и к упомянутой выше смеси им очень желательно давать живых мелких насекомых, личинки, муравьиные яйца, резаный зелёный лук.

Постепенно вводятся разные сорта зерна (пшено, овёс, пшеница, до месяца – всё дроблёное). До месячного возраста фазанята должны получать корм 5 раз в день, если их кормить реже или давать маленькие порции, они начнут нападать друг на друга, дело может дойти даже до каннибализма.

Пугливы

Птенцы, как и взрослые особи фазана, очень пугливые, с самого раннего возраста нельзя делать при них резких движений, громко разговаривать. Эта дикая по происхождению, капризная в содержании и уходе птица обладает высоким интеллектом, фазанята уже в детстве могут хорошо запомнить хозяина и различать по интонации смысл сказанного. Если птенцы сильно пугаются, то можно насыпать корм в расчёте на два-три кормления, а вот уборкой пренебрегать не стоит – в каждый заход в фазаньем птичнике проводится тщательная уборка, грязная солома или опилки на полу заменяются.

Подготовка вольеров

Нужно знать, что у фазанов есть два периода жизни – простой, когда их можно содержать в просторных вольерах вместе, и брачный, когда наличие нескольких самцов в одном помещении строго недопустимо – самцы в это время очень драчливы, могут забить соперника до смерти. Так как месячных фазанов уже можно смело селить в вольеры, лучше сразу сформировать «семью» из одного самца и трёх курочек на один вольер. Это удобно тем, что не нужно иметь два вида помещений (для общего содержания и брачного периода). Вольер выглядит как площадка с крышей, огороженная сеткой.

Тепло не обязательно

Фазаны прекрасно переносят как жару, так и низкую температуру, так что стены у вольера будут лишними. Сетка должна примыкать к крыше плотно – хоть фазаны в основном бегают, а не летают, они могут иногда взлететь на высоту больше 2 м. Они далеко не убегут, если вылетят, но удовольствия мало – носиться за ними и ловить, а бегают фазаны очень быстро.

В вольере для фазанов на каждую птицу желательно обустроить около 3 квадратных метров территории.

Особые условия в вольере для фазанов – не каприз, а необходимость. Содержание фазанов в домашних условиях требует подготовки. Пол вольера засыпается опилками, можно использовать солому, сухую дикую траву.

Это один вариант. Второй вариант – мы ставим вольер прямо на землю, где уже есть кустарник и небольшие деревца. Территорию будущего жилища засеиваем смесью зерна и трав, предпочтение лучше отдать просу и сорго. Второй вариант более сложен в уходе, но фазанам он очень понравится из-за имитации натурального проживания.

Если планируется получение яиц, то для каждой самки перед токованием (так называется начало брачного периода) оборудуется гнездо. Да, именно гнездо, а не насест как для кур. Под кустом или в углу вырывается ямка, которая заполняется сухим мхом, травой и листьями. Если кустов мало, то ближе к углам ставятся снопы из стеблей камыша, кукурузы, можно использовать для формирования таких «шалашиков“ сухие высокие стебли злаков.

Чем кормить взрослых фазанов

Фазаны хоть и прожорливы, но практически всеядны, ведь в природе они питаются самым разным кормом. Единственное важное требование – корм должен быть высокого качества. При покупке зерна для фазанов нужно убедиться, что в нём нет кала грызунов, зерно не должно быть прелым, плесневым, с непонятными примесями.

Эта птица кроме двухразового питания (утром и вечером) будет нуждаться в еде и ночью. Вечером, через час примерно после того, как фазаны поедят, придётся заходить и подсыпать тот же корм на ночь.

При кормлении фазанов чередуются зерновые смеси, сочные корма, корм животного происхождения.

Зерно

Зерновые смеси включают в себя стандартный набор для домашней птицы: это кукуруза (обязательно дроблёная), ячмень, овёс, просо, очень хорошо добавить в малом количестве сою и горох. Некоторые владельцы фазанов, раз птица считается всеядной, слишком увлекаются кукурузой, если её в их местности много и она недорогая. А ведь в дикой природе кукуруза для фазанов – лакомство, поэтому если и добавлять много кукурузы, то не больше половины от общего веса корма. Размолотые горох и соя не всегда нравятся фазанам, но если они к ним привыкнут, то будет здорово – это хороший источник белка. Сорго тоже желательно добавлять в зерновой корм, он очень питателен, но сорго нужно тщательно просеивать.

Влажный корм

Сочный корм для фазанов – это свежая резаная зелень, измельчённые картофель и морковь, капустные резаные листья, любая ботва, зелёная хвоя. Хвою добавляем аккуратно, если её будет слишком много, фазаны могут привередничать и не поесть корм из-за специфического запаха.

Корм животного происхождения

Животный корм – это прежде всего костная и кровяная мука, которую разводят молоком (можно использовать сухое, но хорошего качества), рыба сваренная и измельчённая, разные личинки. Фазаны обожают личинок мух (опарышей) и мучных червей; чудесно, если есть время и возможность мучного червя и опарышей разводить.

Токование, спаривание, кладка яиц у фазанов

Ранней весной у фазанов начинается токование: самцы ведут себя более подвижно, пытаются взлететь, издают громкие звуки, по-особому раскрывают крылья и топорщат хвост, чтобы ярким оперением и песнями привлечь самок. Повезло, если самец-фазан в этот период полюбовно общается со своими «девочками», но бывают случаи, когда самец слишком агрессивен, не даёт самке после оплодотворения уединиться, не позволяет ей нестись. Способов борьбы с этим два.

Можно поставить в вольере перегородку с дырками, чтобы самки могли в них протиснуться (они меньше по размеру), а самец на какое-то время останется в одиночестве. Второй способ – добавить пару самок в вольер, вполне возможно, наш самец просто слишком «сексуален» и ему трёх самочек не хватает. Если он продолжает задираться и драться, вывод один – он агрессивен сам по себе, это часто у фазанов передаётся по наследству. В этом случае самок спасёт только перегородка с дырками.

Правильный выбор пары

Перед токованием стоит подумать о том, правильно ли мы сформировали семьи. Фазаны (смешно звучит, но правда) – как люди, близкородственные связи у них ведут к появлению слабого потомства с плохой генетикой.

Самочки фазанов рьяно высиживают яйца, но есть одна проблема – они могут положить яйцо не в гнездо, а в каком-то укромном месте вольера. В любом случае, планируете вы, чтобы были птенцы, или же будете яйца кушать, в период яйцекладки нужно обязательно внимательно каждый день осматривать весь вольер.

Выводы по статье:

Прочитав эту информацию, многие желающие разводить фазанов ужаснутся и могут отказаться от этой сложной и дорогой затеи. Но помните: если вы ответственно возьмётесь за это трудное дело, вы обеспечите себя полезным и нежным мясом, а ещё, если недалеко от вас есть элитные рестораны, то ваши фазанчики будут пользоваться большим спросом, и вы сможете хорошо заработать – мясо фазанов сейчас необыкновенно модно в «продвинутых» заведениях.