Продуктивность крестьянского/фермерского хозяйства во многом зависит от генетической чистоты линии живности, содержащейся у владельца подворья.
Наряду с правильными условиями содержания этот фактор работает на увеличение выхода товарной продукции: яиц, мяса и всего сопутствующего.
У хозяев, занимающихся разведением домашней птицы, одной из лучших пород считаются куры суссекс.
![](/wp-content/uploads/2018/04/kury-i-petuhi-porody-susseks-400x339.jpg)
Виды
Многообразие подвидов внутри видов этих кур не означает радикальных отличий их друг от друга. Самочки все хорошие несушки, молодь быстро набирает вес, у забоя питательное и вкусное мясо.
Отличия, скорее, морфологические: ширина грудной клетки, окрас перьев и клюва, длина ног. Мужские экземпляры массивные, женские поминиатюрнее.
Для сохранения чистоты линии, например, как у суссекс Колумбийской, отбирают специальные выставочные экземпляры, перед которыми в процессе выращивании ставится одна задача — служить эталоном.
При этом типичный окрас «колумбиек» — белое перо туловища и крыльев, тёмно-серый или чёрный хвост и такого же цвета «ожерелье» на шее у эталонных экземпляров ярче, чем у «товарных».
Способность же набирать вес и нести яйца рассматриваются у выставочных экземпляров как сопутствующий бонус и не является главной.
Порода и описание. Фото
Как пример для демонстрации возьмём самую, пожалуй, распространённую породу Суссекс – Колумбийский.
У заботливых, обладающих достаточными зоотехническими знаниями хозяев, эта птица при должном уходе предстаёт во всей красе перед глазами хоть случайных зрителей, хоть ценителей.
Тёмно-серое или чёрное оперение хвоста и «ожерелья» на шее выгодно подчёркивается белым пером спинки, брюшка и крыльев. А яркий, красный гребешок и «серьги» — как заключительный живописный мазок к образу этих достойных представителей «колумбиек».
Гендерные различия типичны для всего семейства куриных. Глава гарема имеет массу тела на 20-30% большую, чем у самочек. Ноги его длиннее, более мощные. Шире грудь. Мощная грудь и достаточно жёсткие перья-доспехи служат для защиты во время выяснения отношений с соперниками.
Гребень у здоровых петушков стоит прямо, в возбуждённом состоянии и при агрессии делается темнее от прилива крови. Прямая стойка гребня свидетельствует и о здоровье самца – поникший, заломленный гребешок говорит о болезни или генетическом дефекте.
![](/wp-content/uploads/2018/04/porody-susseks-400x325.jpg)
Женская часть гарема мало чем отличается от самочек других пород и видов. Те же более короткие, чем у самцов шейки, меньшего размера гребень, малозаметные серьги, плотно прижатые к голове, обильное пуховое оперение в нижней части живота для лучшего высиживания птенцов. Здоровые самки начинают нести яйца уже на шестом месяце развития.
Поведение
Птица спокойная, привязчивая к хозяевам, подвержена импринтингу – следованию за человеком по пятам, если он в поле её зрения с самого рождения. Во взаимоотношениях внутри птичьего коллектива куры неконфликтны.
Отмечаются совершенно ручные экземпляры, особенно во взаимоотношениями с детьми.
Не отличаются повышенной агрессивностью даже самцы.
Особенности содержания и кормления
Миролюбивый характер «колумбиек» позволяет содержать в одном помещении до 50 голов птицы – главное, чтобы птице не было тесно. И следует помнить общее правило для любой породы, и суссекс здесь не исключение: чем больше свободного выгула на свежем воздухе за пределами курятника – тем вкуснее мясо.
Корма лучше использовать специальные, с добавками микроэлементов и витаминов. Но если это накладно, куры прекрасно себя чувствуют и на традиционных низкосортных зерновых кормах с добавлением белка и кальциевых соединений. Для этой цели подойдут перемолотая скорлупа яиц, творог и мел, желательны измельчённая зелень и рубленые, припущенные кипятком, овощи.
![](/wp-content/uploads/2018/04/susseks-400x339.jpg)
Расход кормов будет меньше, если использовать глубокие кормушки и поилки, из которых куры, с их инстинктом рытья лапами во время еды, не будут разбрасывать корм.
Если хозяева практикуют вольный выпас на обширной огороженной территории, то птица получит дополнительный рацион в виде червяков, дикорослого зерна, насекомых.
На полу желательна чистая рыхлая подстилка толщиной до 20 см. Это может быть сухой торф, опилки, песок в нижнем слое. Это нужно для купания кур, что своевременно избавит их от паразитов.
Присущие породе заболевания. Линька
Куры Суссекс, взятые на разведение у заводчиков с хорошей деловой репутацией, обладают отличным иммунитетом и здоровьем. Однако инфекция может быть занесена и извне!
Важно! Поведение больной птицы всегда разительно отличается от поведения здоровой, поэтому внимательный хозяин должен сразу выделить и изолировать заболевших особей.
Признаки заболеваний:
- неподвижность;
- закрытые глаза;
- пенистые и жидкие испражнения;
- слезящиеся глаза;
- выпадение перьев.
![](/wp-content/uploads/2018/04/petuhi-porody-susseks-400x341.jpg)
Болезни, поражающие кур чаше всего:
- Пуллороз (тиф). Передаётся воздушно-капельным путём. Выявляется биопрепаратом с пуллорозным антигеном. Изоляция, использование биомицина или неомицина. Внимание! Тиф может передаваться людям!
- Пастереллез (птичья холера). Переносчиком могут быть мыши, крысы. Лечится сульфамидными препаратами, такими, как сульфометазин (разводится в воде из расчёта 0,1% на объём воды).
- Сальмонеллез(паратиф). Так же опасен для окружающих, в т.ч. и людей. Переболевшая им птица остаётся источником заражения, поэтому такие экземпляры подлежат уничтожению.
- Болезнь Марека. Вирус, поражающий центральную нервную систему. Лечения не существует, поголовье подлежит полному уничтожению. Вакцинация возможна только у суточного молодняка, грамотные заводчики осуществляют её в обязательном порядке. Вакцинация взрослых кур неэффективна. Покупателям цыплят нужно требовать ветеринарный сертификат о вакцинациях.
У кур бывают сезонные линьки. Следует помнить, что несушки при этом испытывают стресс, что может вызвать ослабление организма и повышенную подверженность болезням. Поэтому в такие периоды следует внимательнее следить за температурным режимом помещения, где содержатся куры и чистотой в нём.
![](/wp-content/uploads/2018/04/petuh-porody-susseks-400x317.jpg)
Другие разновидности кур Суссекс
Внутри породы есть множество не менее интересных, чем «колумбийки», подвидов. Это:
- Браун (название говорит за себя, порода с пером коричневого цвета). Для самочек этой породы характерна повышенная яйценоскость – в год могут нести до 300 яиц!
- Доминант сусекс – также отличные несушки, 250 штук в год и выше, яйцо крупное, более 60 граммов.
- Суссекс фарфоровый (ситцевый). Мясояичная порода, соотношение яйценоскости и выхода мяса примерно такие же, как у Суссекса Колумбийского.
У орнитологов, кроме того, есть планы вывести виды с лавандовым и кукушковым окрасом.
Хозяева крестьянских подворий, фермеры, а также те, кто разводит этих кур сезонно на садовых участках, отмечают опрятность этих пород, их неприхотливость, отменное здоровье – особенно при наличии свободного выгула на свежем воздухе.
Присущий курочкам инстинкт насиживания легко преодолевается, если в выведении цыплят нет необходимости.
И советуют помнить, что при выращивании цыплят в первые две недели очень важно делать в клетках или в общем помещении, где они содержатся, яркое освещение: лампы накаливания от 100 ватт или светодиодные жёлтые от 10 ватт. Помещение для выращивания молоди должно быть тёплым, без сквозняков, но с достаточной вентиляцией.
История породы
После ввода римских легионов в Британию в 40 годах н.э. при императоре Клавдии, началась и культурно-хозяйственная экспансия Римской империи на Британских островах.
В кельтских подворьях стали постепенно практиковаться заимствованные из латифундий передовые для того времени агро- и зоотехнические методы и приёмы. В частности, получило широкое распространение разведение в провинции, которая позже была названа Суссекс (Сассекс) завезённых из метрополии кур.
Современная порода Суссекс – результат кропотливой селекционной работы – с одной стороны, и типично английского поддержания традиций – с другой.
В результате появилась целая линейка, которая отличается внутри себя окрасом, выходом мяса, яйценоскостью.
Станьте первым!