Умная и юркая птица семейства Фазановых — это куропатка. Первые упоминания тянутся со времен неандертальцев. Уже тогда они стали объектом охоты человека.
Средний вес колеблется в диапазоне 300-900 граммов. Крылья и хвост у этих пернатых короткие, длина туловища 30-50 см. Голос напоминает кудахтанье домашних кур. Это плодовитые птицы, но численность их сокращается из-за недостатка территории обитания и любви человечества к охоте.
Враги в природе — хищные пернатые и млекопитающие. В тундре угрозу для них представляют песцы и совы, на юге на них охотятся лисицы и хорьки, птицы, питающиеся животной пищей (коршуны, орлы).
Часто стали встречаться хозяйства, где разводят куропаток в домашних условиях. Помимо того, что мясо будет вкусным и полезным для собственной кухни, так же этот деликатес стал пользоваться спросом и на рынке.
Разделение по видам
Существует несколько видов:
- серая;
- тундряная;
- каменная;
- белая;
- бородатая.
Известны и другие виды, которые не встречаются на территории России:
- пустынная, обитающая на территории Средней Азии и Индии;
- длинноклювая встречается в засушливых лесах тропиков;
- белогорлая шпорцевая обитает в горных лесах Шри-Ланки.

Серая
Обитает в степной зоне и лугах. Всем известно как выглядит серая — перья серого цвета с темно-коричневыми включениями. По бокам присутствуют темные полосы.
Различить по половому признаку можно по пятну на груди и по размерам. Самец серой крупнее и отличительная отметина ярче. Серые — оседлые птицы. Обитают, высиживают яйца, кормятся на одном месте.
Очень интересно наблюдать за питанием птиц зимой. Они умудряются отыскать корм под толщей снега. Дапками отбрасывают снег и таким образом добывают себе пропитание.
Питаются серые листьями, молодыми побегами на лугах и полях. Также едят насекомых и их личинки, что делает их полезными для сельского хозяйства.
В холодное время года серым свойственно собираться в стаи. Гнезда вьют в тихих местах, используя сухие ветки и листья. Откладывать яйца самки начинают весной. Заботливые, охраняют и обучают свое потомство.
Яйца очень маленькие, средний их вес около 10 грамм. В одной кладке одномоментно может быть порядка 25 яиц и все их птица способна высидеть, причем, делает она это сама, без помощи самца.
Тундряная
Эта северная птица отличается тем, что меняет окрас в зависимости от времени года. Обитает в тундре и в горах Северного полушария. Зимой тундряная преимущественно белого цвета, ее даже иногда путают с полярными.
При рассмотрении на фото самки и самца можно видеть, что их расцветки отличаются. Зимой у самца около глаз можно разглядеть черную полосу. Летом спина самца серая с полосками и черными пятнышками, а самку отличает черный окрас спины и головы.
Популяция тундряной стала немногочисленной. Она доверчивее остальных своих сородичей, поэтому нуждается в государственной защите.
Каменная
Встречается в Средней Азии, Закавказье, в Казахстане и Алтайском крае. Окрас азиатской каменной ярче, чем у серой куропатки. Отличительная черта — рисунок в форме круга около глаз. Самцов этого вида отличает наличие шпор.
Весной каменные собираются парами и вьют гнезда. Самцы привлекают внимание самок боями и громкими криками. Иногда пары делают два гнезда. Тогда высиживают яйца и оба родителя. Питаются листьями, побегами, небольшую часть рациона занимают жуки, гусеницы.

Белая
В России белая обосновалась на Камчатке и на Сахалине. Летом самку от самца отличают по более светлому оперению. В теплое время года на туловище белой появляются желто-коричневые вкрапления, а брови становятся красными.
Зимой у пернатых ноги густо покрыты короткими перышками. Перья на хвосте в зимний сезон становятся почти черными. Живут в стаях, численность которых составляет иногда более 300 особей. В зимний период стайки распадаются на небольшие группы по 10-15 птах. В период размножения держатся парами.
Питается белая преимущественно листьями кустарников, семенами и ягодами. Ведет преимущественно наземный образ существования, быстро бегает. Зимует полярная под снегом, роя проходы для поиска еды и для того, чтобы схорониться от преследователей.
Для гнездования выбирают сухие зоны рядом с болотами. В брачный период белые кучкуются парами. Выводок самки прячут в укромных местах, а самцы помогают охранять птенцов.
Бородатая
Ее же называют даурская. Встречается сибирская и маньчжурская. Последняя занесена в Красную книгу России. Название эта куропатка получила из-за длинных перьев около горла, которые похожи на бороду. Это главная отличительная черта от серой особи.
На территории России бородатая обосновалась на Дальнем Востоке. Для поселения облюбовали кустарники, заросли деревьев вперемежку с лугами, разнотравные степи.
Бородатая — оседлая птица. Но поздней осенью совершает перелеты, чтобы найти комфортное и безопасное место для зимовки.

Охота и ловля
Внимание! Некоторые виды занесены в Красную Книгу и нуждаются в социальной и государственной охране! Следует помнить, что охота на куропаток запрещается весной и летом.
Куропатка — ценный и желанный трофей охотника на дичь. Мясо богато железом и витамином B. Есть несколько способов охоты: с манком, с собакой, с подгоном, с ружьем, с ловушками.
Прежде чем отправиться на охоту, изучите по видео манеру пернатых летать и передвигаться по земле. Бывалые охотники советуют отправляться за пернатыми по утрам.
Для ловли серых и бородатых с собакой обычно используют следующие породы:
- легавая;
- лайка;
- спаниель.
Задача охотничьего пса заключается в поиске стаи. Пернатые, учуяв опасность, взмывают в воздух. Здесь от охотника потребуется только меткость. Без собаки подойти к пернатым ближе поможет манок, а обнаружить стаю можно с помощью бинокля.
Опытный охотник знает как поймать куропатку зимой. В зимнее время популярна ловля куропаток с помощью ловушек. Силки прячут в снегу, а сверху подкладывают листья и ветки кустарников. Прутики привлекают птиц и подлетев, они угождают в ловушку. В интернете есть информация с советами по импровизации ловушек.
На белую полярную охотятся и с помощью костра. Хитрость этого метода в том, чтобы выманить выводок на свет. Ловят куропаток таким способом в ночное время осенью.
Сознательный охотник не станет уничтожать всю стаю куропаток. Для сохранения баланса в популяции пернатых не стоит охотиться на молодняк и главаря стаи. Ведь некоторые виды страдают от набегов хищников и погибают в суровые морозы во время затянувшейся зимы.
Станьте первым!