С чего начать разведение и содержание гусей

Опытный хозяин подворья знает: разведение гусей в домашних условиях – это и вкусные жареные блюда, и мясные заготовки (например, копчёный гусь), и яйца, и как не упомянуть про гусиное перо и пух!

Ещё есть новомодное направление выделки шкурок гуся с сохранением на них пера и получением ценного материала для пошива тёплой одежды. Всё это можно делать и для себя, и неплохо заработать, если знать, каково правильное содержание гусей в домашних условиях, чем кормить гусей летом и зимой, как обустроить помещение и территорию вокруг него.

Что можно получить с гусей полезное и материально выгодное

Мясо этой птицы было в почёте с древности, ведь гуси, по мнению историков, — первые птицы, одомашненные людьми. Тёмное, жестковатое по сравнению с куриным, ощутимо жирное, гусиное мясо всё равно невероятно полезно. Если его кушать, повышается иммунитет и меньше риск возникновения раковых клеток в организме. Селен, цинк, железо, витамины А, С, В12 – далеко не полный список полезных элементов мяса, печени, сердца, пупочков (желудков) гуся.

Яйцо гуся намного больше куриного: если птицам обеспечен уход в домашних условиях и правильное кормление, то яйца можно получить до 200 г. весом. При обилии зелени в рационе гусей яйца их будут с очень нежным вкусом. Данный продукт полезен тем, у кого проблемы с мочеполовой системой, гусиные яйца включают в рацион больных после инсульта. Лютен, который есть в желтке яйца этой птицы в большом количестве, замедляет старение.
Пух гуся уникален тем, что он пружинистый, равномерно распределяется внутри изделия, практически не сваливается. Куртки с наполнением из гусиного пуха можно носить больше 10 лет без страха, что внутренность одежды потеряет тепловые свойства. Перо гуся используют при набивке подушек, одеял, матрасов для того, чтобы они были более плотными, меньше проминались.

С чего начать, если решено заняться гусями

Разведение гусей в домашних условиях начинается со строительства птичника и обустройства территории вокруг него. Самый лучший вариант гусятника – капитальное здание на фундаменте, с крепкими стенами из камня или брусчатки. Это покажется дорогим удовольствием, но большое количество мяса, яиц и пера с птицы потом с лихвой окупит затраты. Важно сразу сделать несколько окон, ведь гусям необходимо естественное освещение круглый год. Дверь в птичнике должна выходить строго на юг: это и защита от северных холодных ветров, и возможность выхода птиц на прогулку на тёплую сторону.

Территорию для помещения разумно выбрать рядом с водоёмом, а если его нет поблизости – придётся сделать искусственный или обустроить для птиц большую ёмкость, в которой возможно менять воду. Также необходимо большое пастбище, где гуси будут гулять и щипать свежую траву. Внутри гусятника подстилка делается из сухого торфа или опилок, или же из крупного чистого песка.

Кормушки для гусей нужны трёх типов: для корма влажного, для сухого и для минеральных добавок. Поилки большие и длинные – на каждый десяток птиц необходима посуда для питья два метра длиной.
Очень важны в гусятнике вентиляция, поддержание нужной температуры и влажности.

Выбор породы птицы зависит от целей, но в плане получения мяса наилучшими считаются гуси бойцовые тульские, серые и холмогорские.

Покупка гусят и уход за ними

Суточные птенчики требуют строгого температурного режима, лучше купить гусят двух или трёхдневных: за ними проще ухаживать. Вначале температура поддерживается около 30 градусов в помещении, постепенно она снижается так, чтобы двухнедельная птица содержалась при 22 градусах.
Первую неделю птенцов кормят толчёной кукурузой вперемежку с варёным измельченным яйцом, питание – четырёхразовое. На второй неделе понемногу добавляется резаная зелень, можно подмешивать специальный комбикорм для гусят. К четвёртой неделе птиц можно выпускать на выгул, и прекрасно, если этот период приходится на позднюю весну или лето: они смогут перейти на натуральный корм пастбища.

Чем питаются гуси летом

В тёплое время года кормление гусей не представляет особых хлопот. С десятидневного возраста птиц можно летом приучать поедать траву на пастбище. Гуси прекрасно употребляют в пищу одуванчики, мышиный горошек, клевер, тимофеевку. Если рядом с пастбищем пруд, птицы поедают любые водяные растения кроме осоки.
Разумно в добавление к естественной зелени на пастбище посеять рядом с птичником бобы и злаки, их гуси очень любят. Прикорм птицам летом при наличии большого количества зелени нужен минимальный – чуть больше 50 г. зерна на каждого гуся.

Чем кормить гусей зимой

Так как в холодное время года трава на пастбище не растёт, нужно запастись её заменителями. Гуси – довольно прожорливые птицы, и на зимний период на каждую особь понадобится около 15 кг сена и в два раза больше сочного корма. Для сена отлично подходит клевер, люцерна, любые травы с заливных лугов.

В мокрые корма зимой обязательно добавляется измельчённая свекла и морковь. Очень ценный корм для гусей в холода – тонкие ветки липы, осины, также прекрасный источник витаминов – хвоя.
Мокрые мешанки для гусей делают так: запаривается сено, к нему добавляется варёный толчёный картофель, туда же идёт просеянная мука. Муку надо брать ячменную, овсяную или из проса.

Если мешанка суховата, то в неё доливают снятое молоко или обрат, но ни в коем случае нельзя использовать простоквашу, она гусям вредна.

Кормушка для минеральных добавок заполняется перетёртым мелом, толчёной ракушкой. Мелкий гравий, уголь, яичная скорлупа тоже используются как минеральный прикорм.
Сухой корм для гусей зимой – это кукуруза, фуражная пшеница, овёс. Этот рацион должен быть в отдельной кормушке, точно так же как влажный и минеральный.

Помощь в вопросе, чем кормить гусей зимой, могут оказать любые отходы со стола, как мясные, так и растительные. Запасы рыбной муки, кормовых дрожжей будут хорошим подспорьем для кормления птицы. Отлично ещё запастись с осени желудями: они собираются, высушиваются и измельчаются. Такие ягоды, как боярышник и калина (тоже в сушёном виде) будут прекрасной добавкой к корму и источником витаминов. Гусей сложно перекормить, наоборот – есть опасность их недокорма. Если пища обильна и качественна, то в два с половиной месяца птица наберёт нужный вес и будет готова к забою.

Получение яиц от гусей

Уже в возрасте 11 месяцев гусыня может начать откладывать яйца, и заранее надо оборудовать гнёзда. Делают их из дерева, прямоугольными, в ширину около 50 см, в длину до 80. Высота гнезда для гусыни-несушки оптимальна около полуметра, но обязательно нужен лаз, через который птица будет забираться внутрь.

Обычно гусыни кладут яйца к утру, нужно с вечера в гнезде убрать и поменять подстилку. Для подстилки берётся тот же материал, что насыпан на пол. Чтобы гусыни не нервничали, желательно гнёзда отгородить друг от друга. Также негативно птица относится к перестановке гнезда.
Смотрите видео про разведение гусей.